<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>美食料理秀 &#187; 型男大主廚</title>
	<atom:link href="http://blog.monkuo.com/post/tag/settv-cook/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://blog.monkuo.com</link>
	<description>食尚玩家莎莎、浩角翔起、2MORO夜市美食景點</description>
	<lastBuildDate>Mon, 01 Feb 2010 03:05:39 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.9.1</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<xhtml:meta xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" name="robots" content="noindex" />
		<item>
		<title>09/03/19-型男大主廚-豆腐多那滋</title>
		<link>http://blog.monkuo.com/post/257</link>
		<comments>http://blog.monkuo.com/post/257#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2009 10:33:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>monkuo</dc:creator>
				<category><![CDATA[型男大主廚]]></category>
		<category><![CDATA[微波爐出好菜]]></category>
		<category><![CDATA[詹姆士]]></category>
		<category><![CDATA[豆腐]]></category>
		<category><![CDATA[豆腐多那滋]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.monkuo.com/?p=257</guid>
		<description><![CDATA[圖片及資料來源： 型男大主廚官方網站




節目名稱
單元名稱
料理名稱
料理主廚


型男大主廚
微波爐出好菜
豆腐多那滋
詹姆士











【主食材】



傳統板豆腐2塊


【副食材】



蔥1小碗
鮮香菇4片
豬絞肉100g
榨菜50g
皮蛋1個（去殼）


【醬料A】



太白粉2大匙
雞粉1小匙
白胡椒適量
研磨黑胡椒


【醬料B】



醬油1大匙
香油2大匙
醋1大匙








【做　法】

				


1‧
將板豆腐、蔥、鮮香菇、豬絞肉、榨菜、皮蛋拌勻後，加入太白粉2大匙、雞粉1小匙、白胡椒適量拌勻。


2‧
將醬料B拌勻後，平均塗抹在盤中備用。


3‧
將步驟1倒入平均塗抹上醬料B的盤中，並捏成圓環狀後，包保鮮膜兩邊不封死微波8分鐘（底部墊筷子）。


4‧
最後取出灑上研磨黑胡椒即可。










【器　材】



水晶碗（中*1、小*1）、刷子*1、保鮮膜*1、小盤子*3、中圓盤*1、成品盤








]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.monkuo.com/post/257/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>09/03/19-型男大主廚-綠意盎然</title>
		<link>http://blog.monkuo.com/post/254</link>
		<comments>http://blog.monkuo.com/post/254#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2009 10:29:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>monkuo</dc:creator>
				<category><![CDATA[型男大主廚]]></category>
		<category><![CDATA[五星級料理秀]]></category>
		<category><![CDATA[焦糖哥哥]]></category>
		<category><![CDATA[綠意盎然]]></category>
		<category><![CDATA[莧菜]]></category>
		<category><![CDATA[詹姆士]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.monkuo.com/?p=254</guid>
		<description><![CDATA[圖片及資料來源： 型男大主廚官方網站




節目名稱
單元名稱
料理名稱
料理主廚


型男大主廚
大明星拿手私房菜
綠意盎然
詹姆士、焦糖哥哥











【主食材】



綠莧菜2大碗


【副食材】



綠番茄2個（去皮）
墨西哥醃辣椒1碗
圓鱈魚1整塊600g（去剌去骨）
洋蔥1個
大蒜3個
蘿勒橄欖油
辣椒2根
海鮮高湯1碗
蛤蜊1碗
中筋麵粉
海鹽
研磨黑胡椒鮮奶油
雞湯1小碗








【做　法】

				


1‧
起鍋，下蘿勒橄欖油，將圓鱈魚灑上海鹽、研磨黑胡椒後，兩面沾麵粉下鍋煎至三分熟後，放進烤箱烤7-8分鐘備用。


2‧
取一半的莧菜加海鮮高湯用果汁機打成汁備用。


3‧
炒料：起鍋，倒入少許蘿勒橄欖油、沙拉油後，加洋蔥、墨西哥醃辣椒、綠番茄、大蒜拌炒，再放入蛤蜊拌炒備用。


4‧
起鍋寶，下莧菜燙熟撈起備用。


5‧
作醬汁：將萈菜汁倒入鍋中加熱，加少許雞湯、海鹽、炒蛤蜊的湯汁混合收汁備用。


6‧
裝飾擺盤，盤底舖滿莧菜醬汁，再放上燙過的莧菜，表層放上烤過的圓鱈魚，最後淋上鮮奶油、灑上紅辣椒末即可。










【器　材】



果汁機*1、平底鍋*2、木匙*2、鍋鏟*1、烤箱*1、手套*1、夾子*1、鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋（小*1）、湯杓*1、小盤子*3、成品盤








]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.monkuo.com/post/254/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
